[SKIP TO CZECH VERSION - PŘESKOČIT NA ČESKOU VERZI](wiki:/s/plant-based-diet/wiki/page/view?title=2021+-+Mediterranean%2C+vegetarian+and+vegan+diets+as+practical+outtakes+of+EAS+and+ACC-AHA+recommendations+for+lowering+lipid+profile#czech "2021 - Mediterranean, vegetarian and vegan diets as practical outtakes of EAS and ACC-AHA recommendations for lowering lipid profile") Anna Wojda, Agata Janczy, Sylwia Małgorzewicz [https://doi.org/10.18388/abp.2020_5515](https://doi.org/10.18388/abp.2020_5515) **Abstract** Reduction of total cholesterol (TC) and LDL fraction (LDL-C) may be beneficial towards decreasing the risk of development of cardiovascular diseases (CVD). First and foremost, before implementing or simultaneously with pharmacological treatment, patients should be informed about lifestyle changes that may be critical to achieving a better lipid profile. Recommendations from ACC/AHA (American College of Cardiology and American Heart Association) and EAS (European Atherosclerosis Society) mainly focus on limitation of saturated fatty acids (SFA) and trans fatty acids (TFA) consumption, but additional support could be considered. This review presents selected guidelines of European scientific societies concerning lipid metabolism disorders. The main aim of this manuscript was to present the guidelines how to provide simple and transparent schemes of management in dyslipidemia therapy. Encouraging patients for increasing the intake of soluble fiber (SF) and phytosterols (PS) may also be promoted for achieving therapeutic goals. In the clinical point of view, restoring an appropriate lipid profile is important because it directly reduces the risk of developing atherosclerotic cardiovascular disease (ASCVD). The EAS and ACC/AHA guidelines introduce several new demands, so far absent from previous recommendations. Mediterranean diet (MD) or vegetarian lifestyles are an example of diet patterns that are deliberated as healthy for cardio-vascular system, since both consist of fresh, unprocessed vegetables and fruits with addition of desirable fats. **Source:** Wojda A, Janczy A, Małgorzewicz S. Mediterranean, vegetarian and vegan diets as practical outtakes of EAS and ACC/AHA recommendations for lowering lipid profile. Acta Biochim Pol. 2021;68(1):41-48. doi:10.18388/abp.2020_5515 This work is licensed under a [Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License](https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/). --- ## Czech **Středomořská, vegetariánská a veganská strava jako praktický výstup z doporučení EAS a ACC/AHA pro snížení lipidového profilu** [https://translate.google.com/translate?sl=en&tl=cs&u=https://ojs.ptbioch.edu.pl/index.php/abp/article/view/5515](https://translate.google.com/translate?sl=en&tl=cs&u=https://ojs.ptbioch.edu.pl/index.php/abp/article/view/5515) **Abstrakt**\ Snížení celkového cholesterolu (TC) a LDL frakce (LDL-C) může být prospěšné pro snížení rizika vzniku kardiovaskulárních onemocnění (KVO). Především by pacienti měli být před zavedením farmakologické léčby nebo současně s ní informováni o změnách životního stylu, které mohou být rozhodující pro dosažení lepšího lipidového profilu. Doporučení ACC/AHA (American College of Cardiology a American Heart Association) a EAS (European Atherosclerosis Society) se zaměřují především na omezení konzumace nasycených mastných kyselin (SFA) a transmastných kyselin (TFA), ale je možné zvážit i další podporu. Tento přehled představuje vybraná doporučení evropských vědeckých společností týkající se poruch lipidového metabolismu. Hlavním cílem tohoto rukopisu bylo představit pokyny, jak poskytnout jednoduchá a přehledná schémata managementu v terapii dyslipidemií. K dosažení terapeutických cílů lze také podpořit povzbuzování pacientů ke zvýšení příjmu rozpustné vlákniny (VV) a fytosterolů (PS). Z klinického hlediska je obnovení vhodného lipidového profilu důležité, protože přímo snižuje riziko vzniku aterosklerotického kardiovaskulárního onemocnění (ASCVD). Doporučení EAS a ACC/AHA zavádějí několik nových požadavků, které dosud v předchozích doporučeních chyběly. Středomořská dieta (MD) nebo vegetariánský životní styl jsou příkladem stravovacích vzorců, o nichž se uvažuje jako o zdravých pro srdečně-cévní systém, protože oba se skládají z čerstvé, nezpracované zeleniny a ovoce s přídavkem žádoucích tuků. *(Překlad DeepL Translator)*